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美國Green Circle公司的蝴蝶蘭生產成本

 

中興大學 生物系統工程研究室 陳加忠

 
 

今年6月,美國OhioGreen Circle公司宣佈其開花株的生產成本為美金4.0元,此公司即是以此價格為公司利益指標之基準點。換言之,只要售價超過4.0美元,此公司的蝴蝶蘭生產都有利潤。此開花株4.0美元的生產成本能否達到?以下就該公司的生產成本進行分析:

一、   由於Green Circle的蘭花溫室是原來草花生產溫室改建,引入荷蘭自動化生產設備,但是土地成本與溫室結構成本可以減免。以荷蘭溫室之售價,減去土地與溫室結構成本,加上添購設備成本,其每公頃溫室成本為1,916,000美元。以此為基準計算折舊與利息,固定成本為22.9美元/平方米。

二、   人力成本由美國薪資結構計算。Green Circle公司從事蝴蝶蘭生產之人力組織早有報導,因此人力成本計算為12.8美元/平方米。

三、   資材成本包括能源、肥料、化學藥品、運輸、包裝資材與盆器介質等,58.6美金/平方米。

四、   上述之成本為50週之作業成本,因為種苗來源不同,因此可以有不同的計算公式。每週每平方米為1.886美元/-平方米。

五、   生產方式之一:自荷蘭購入種苗,每株售價1.3歐元,折算成為1.6美元。因為其成熟度超過原來荷蘭10-15公分葉幅的小苗,因此在50週之內即可成為開花株出售。其出成率90%,其開花株成本為種苗成本加上固定成本,人力成本與資材成本。每平方米為1.6美元×50+1.886美元/-平方米×50週。每平方米產出45株,每株成本3.873美元。因此開花株成本為3.873美元。

六、   生產方式之二:自台灣購入3.5吋大苗。到達蘭花公司後恢復期4週,催梗期6週,開花期10週,共20週成為開花株。種苗成本2.8-3.0美元。出成率90%。開花株成本每平方米為2.9美元×50+1.886美元/-×20週。每平方米產出45株,每株成本=4.06美元 。

由上述()()之計算結果,Green Circle公司的開花株成本為3.87美元與4.06美元。因此此公司的4.0美元開花株成本並非宣傳,而是有其依據。而生產成本能夠維持於4.0美元,有其特殊條件:

1.    溫室為改建,土地成本不用考慮,溫室折舊成本已減至一定比例。固定成本部份已減少。

2.    因為此公司採用木材加工廢棄物為燃料來源,能源成本降低。

3.    高度自動化,人力成本降低。

4.    出成率為90%,種苗成本不會因為產出率太低而相對提高。

5.    最後一個原因是歐元對美元的匯率已降低至1.22美元對1歐元。未來甚至有機會跌至1歐元對1.15美元。因此荷蘭種苗公司的二吋苗未來在美國更有競爭力。

6.    台灣一些蘭花公司,急於以蘭苗換取現金。自台灣輸入的3.5吋大苗以2.8-3.0美元價格傾銷。

 

        在2010年之後,可以看到荷蘭蘭花公司將複製Green Circle公司的成功經驗,在美國各地推廣。以4美元開花株成本,其開花品質若只是單梗,6-8朵花,在花卉市場威脅不大。如果能具有雙梗每梗6-8朵花,中輪花之尺寸。而且這些開花株將不是母親節,情人節的應景便宜貨,而是美國花卉市場的另一種新產品,那美國蘭花市場又是一場洗牌作業。Floricultura公司在美國北加州其雙梗抽梗苗的預定價格是4.25-4.50美元,其競爭條件又是什麼?這些都是未來半年至一年之內可以預見的蘭花市場變化。