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霧峰氣候特性與設施栽培
 

中興大學 生物系統工程研究室 陳加忠

 
 

Outline

I.霧峰氣候特性

II 設施環控能力

III夜溫與果菜生產

IV.氣候特性與設施規劃,以小番茄為例

V. 霧峰地區設施生產規劃之研究

 

I . 氣候特性

霧峰地理分佈位置如圖1.

    1. 霧峰地理區域

 

依氣候特性,霧峰地區可區分為三氣候區(2,橫坐標月份數字13代表第二年1月,餘此類推)

                 2. 霧峰三氣候區溫度分佈

1. 萬豐,萬正,南勢里

鄰近山區與烏溪,受到山地氣候與大肚溪海風之影響。

2. 北勢里與丁台里鄰近地區

當地地區氣候主要影響因子為平地日射量與大肚溪之海風

3. 桐林,吉豐等地區

此地氣溫偏高,主要影響因子為大里與霧峰市區發展所形成的熱島效應

 

II . 設施環控能力

台灣溫室生產設施主要分成三大類。

基本溫室(3)

有內遮蔭,屋頂可開啟,四周以捲簾上下調整通風量。環控能力較差。白日之設施內部溫度高於外界氣溫約10~15℃。此類設施只能適用冬季栽培。

        3.基本型溫室結構與環控設備

中級溫室(4)

具有原基本溫室之環控設備,此外有正壓風扇與滴灌設備等,環控能力優於基本溫室。在通風完善的風扇作業之下,溫室白日內部溫度接近外界溫度。配合滴灌促使作物進行蒸散作用,可使果菜本身體溫低溫氣溫。但是此型溫室無法控制夜間溫度,因此溫室內部夜間溫度與大氣溫度相同。

4.中級型溫室結構與環控設備

 

進階溫室

具有各種環控設備,功能完備,但是成本高昂。不適合果菜,葉菜等作物。

 

III . 夜溫與果菜生產

夜間溫度是決定果菜生產的產量與品質之絕對條件。

請參考附件1. 亞熱帶設施栽培 夜溫是關鍵

 

IV . 氣候特性與設施規劃一小番茄為例

果菜的生產資料如表1.

 

1.果菜作物生產之基本資料

Variety

日溫℃

夜溫℃

低溫  侷限℃

育苗期℃

種植   開花(day)

種植   收穫(day)

大番茄

21-26

16-20

10

25-30 (seed)

45-50

80-95

小番茄

20-32

18-23

15

25-30 (seed)

25-30

80-90

小黃瓜

20-30

17-22

13

12-15

20-25

35-40

甜瓜

25-33

18-24

15

14-16

35-55

50-70

彩色甜椒

23-26

16-18

10

25-30

25-35

60-70

洋香瓜

25-30

15-22

10

15-21

35-45

75-90

茄子

22-30

16-22

12

25-30

90-100

120-130

 

以小番茄為例,其適合生長溫度為日溫20~30℃,夜溫18~23℃。。低溫局限為15℃。自移植至開花需要約需一個月,自開花之後需要2個月果實成熟期。收穫期為3-4個月。

 

依霧峰地區之氣候特性與上述第一、二型溫室的環控能力,對於三個地區小番茄設施的生產可規劃如下(5)

 

5. 霧峰三地區小番茄設施生產規劃

 

北勢地區:

夏季:8月中旬移植,9月中旬開花,11中旬至第二年2月底收穫。

秋季:11月初移植,12月初開花,第二年2-5月收穫。

萬豐地區:

夏季:8月中旬移植,9月中旬開花,11中旬至第二年2月底收穫。

秋季:11月下旬移植,12月下旬開花,第二年2月下旬-6月上旬收穫。

桐林地區:

夏季:9月初移植,10月初開花,12月初至第二年3月中旬收穫。

秋季:10月中旬移植,11月中旬開花,第二年1月中旬-4月收穫。

 

因為霧峰擁有不同之氣候特性,加上交通便利。因此如果適當的進行規劃,結合三個地區的生產班於不同時期移植幼苗,又能於不同時期進行採收,如此霧峰地區每年自9月至第26月,除了夏季3個月以外,可以達到穩定生產,以方便銷售。

由於果菜之需求環境不同,若能搭配其他作物,於同一溫室內,依不同季節生產不同果菜作物。如此可達到設施終年生產,又能藉由作物輪作之後,減少病蟲害侵襲。

 

V . 霧峰地區設施生產規劃之研究方案

   為了使得霧峰地區的設施生產能夠達到數量,品質與生產時程穩定三個要求,建議進行研究規劃,內容包括:

1.霧峰地區不同區域氣候資料調查:

 包括日溫轉夜溫的梯度差、日照量、日照小時、雨量分佈、下雨時日、風力與風向等。

2.現有設施之使用狀態:

  包括溫室型式,內部設備,種植作物,運銷方式等。

3.避忌作物與共榮作物之引入

 依據最新研究,在溫室內部與外圍種植各種避忌作物與共榮作物,以減少病蟲害危害,達到安全生產目標。

4.果菜設施生產之規劃

以不同地區,不同作物之生長條件,進行不同地區的生產行事曆之規劃,以同一溫室不同作物輪作之概念,因此避免集中生產而自我競爭。其終極目標是達到於不同產區,由相同供銷中心進行行銷。達到〝生產期分散〞,〝生產數量與品質穩定〞之目標,使得霧峰區農業生產達到最佳化。

 

實施問題: 如何實施此規劃計畫?