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中國與美國的農業科技差距

 

中興大學 生物系統工程研究室 陳加忠

 
 

此篇文章其原文題目為:為什麼農產品漲價,也不能讓中國農民發財?文章第二部份:中美的農業科技差距於附錄:https://zhuanlan.zhihu.com/p/78832752

來源:世界觀察局

有關中國與美國的農業科技差距的警句列出如下:

1. 農業不是落後產業,而是典型的高科技密集產業,不僅燒錢,而且極其耗費時間。從化肥到農藥,再到種子,以及土壤保持,氣候學,信息化和大規模機械化等等,農業是應用高科技最密集的產業。

2. 美國真正的農業發達在於農業科技水平上,除了種苗資源,國際貿易之外,美國的純農業科技投入大得多,很多最新的農業科技可以很快在美國應用,這才美國農業的高超的可怕之處。

3. 中國經常出現農產品滯銷,生產出來的農產品過多,導致不值錢,最終爛在地裡,報紙上屢屢出現農民絕望的眼神,很多人有沒有考慮過為什麼會這樣?之所以頻繁出現農產品滯銷的問題,無疑是說明了中國在農業信息領域建設的缺乏和落後。

4. 現在農業已經是集成科技最多的產業,結果顯示物聯網、大數據、雲計算、人工智能、圖像處理等技術及無人機、機器人等新型設備將會成為現代農業產業發展的重要驅動力。當前農業信息科技創業創新的主要產業環節是農產品生產管理服務,其中精準種植、生產決策建議及農事安排是種植業生產管理服務企業主要提供的三大類服務。

5. 中國的農業建設上依然與國外有著巨大差距,在農業融資,信息化建設,還有小農業生產問題解決上,中國做的並不好。我國農業人工成本遠遠高於美國,農業勞動生產率遠不及美國;農業科技遠遠落後於美國,甚至就連我國農業土地成本也比美國高。

6. 中國農產品價格明顯高於國際市場,2015年,中國每50公斤玉米、稻穀、小麥、大豆、棉花平均出售價格分別比美國高出109.91%50.89%98.69%102.78%44.57%,但就這樣,中國的農業還無利可圖,農民種田就是賠錢,就是因為農業科技的巨大差異,導致生產力的巨大差距。

 

值得注意是文章中提及中國農業科技領先部分,內容可信度極低。例如文章內容宣稱但從1998年開始,中美兩國的水稻單產持平、中國比美國還高24公斤/公頃。一公頃水稻其收穫時取樣誤差都不只24公斤。如何以此極小數據(24公斤/公頃)比較產量高低。

附錄I.中美農業科技差距

有人嘲笑,美國制裁中國的芯片,中國制裁人家的農產品,說中國科技發展落後,只能依靠原始落後的農業來威脅一下。

其實這個說法是錯的,農業不是落後產業,而是典型的高科技密集產業,不僅燒錢,而且極其耗費時間。從化肥到農藥,再到種子,以及土壤保持,氣候學,信息化和大規模機械化等等,農業是應用高科技最密集的產業。

普通人認為農業現代化就是大規模作業,是機械化,錯的就更離譜了。

機械化什麼根本不是美國農業科技的亮點,而是他們國情決定的。不信可以看蘇聯和朝鮮農業,機械化水平比起美國不差,比起中國高不知道多少倍,又怎麼樣?沒有石油啥也幹不了,朝鮮該飢荒還是飢荒。

相比較美國,中國現在的無人機農業,不是石油機械,卻是電力機械,可以認為是中國特色的農業機械化。

美國真正的農業發達在於農業科技水平上,除了種苗資源,國際貿易之外,美國的純農業科技投入大得多,很多最新的農業科技可以很快在美國應用,這才美國農業的高超的可怕之處。

因為美國很早就有生命科學戰略,如今全球一半的生命科學領域的學者都集中在美國,即使沒有做出什麼成就,但美國就願意養著這批人。也許大家認為《火星救援》是一部電影。但我可以負責的和大家說,現在只有美國人能在太空上有全套的種植作物的記錄,好像是水芹。中國緊緊跟隨,但是生長周期好像沒有美國時間長。

美國這種農業科學的應用,才是美國強大的地方。

現在流行的手機操作系統最初的雛形是什麼?就是美國在1950年開發的農業專家系統,這套系統於1960年開發完成,根據凱恩斯主義國家保護,美國的農業專利保護時間為50年。2010年這種專利解封,便是今天的ios和安卓系統,它們的前身都是農業專家系統。

這就是為什麼在操作系統領域,美國是絕對的霸權,諾基亞比不過美國,中國中國比不過美國,谷歌有安卓,蘋果有IOS,電腦系統有微軟。造成這一切的原因就在於美國起步太早。

在科技投入上,90年代時美國每年用於農業領域的科研經費就已經達到了620億美元,對農業科技的投入強度遠遠超過平均水平,和中國相比較就更不用說了。

中國經常出現農產品滯銷,生產出來的農產品過多,導致不值錢,最終爛在地裡,報紙上屢屢出現農民絕望的眼神,很多人有沒有考慮過為什麼會這樣?

之所以頻繁出現農產品滯銷的問題,無疑是說明了中國在農業信息領域建設的缺乏和落後。

以荷蘭為例,荷蘭是農業發達國家,他們建設起了一套覆蓋全國,精準到每個農戶的信息系統,在農業生產各個環節都引入了先進的信息技術和設備。

在農業信息化建設方面,荷蘭制定了信息化戰略和長期發展規劃,建立了全國統一的信息服務體系,為農業轉型、技術改造、區域協同、市場合作等提供全面信息支持。

荷蘭的這套農業信息系統,可以根據匯總上來的農業信息,準確分析出供需關係的變化,並能夠根據生產的情況,用大數據預計收穫時的數據,避免農業種植穀賤傷農,更避免了滯銷的情況。

而在中國,農產品滯銷是每年都會發生的事情,這就是中國沒有建設成荷蘭那樣覆蓋整個國家的農業信息網絡,精確到每一個農戶的生產中,為他們提供市場指導,避免出現集體種植導致該地區供給過剩,最後形成滯銷。

雖然造成滯銷的問題之一,在於農戶田地分散,形成不了集約化作業,但是農業信息網絡的建成,還是能起到非常多的作用,在這一部分,中國不得不承認和國外的技術差距。

即使讓中國非常驕傲的雜交水稻領域,中國也遠遠落後於美國。

中國雜交水稻是原始創新並被譽為世界領先的技術,也先後受到中國863973特別是超級稻(1-3期計劃)等諸多科技計劃的支持,中美水稻單產差距曾經一度縮小了,但從1998年開始,中美兩國的水稻單產持平、中國比美國還高24公斤/公頃的情況下差距急速擴大、並越來越大。在2001年中美水稻每公頃產值差距超過1000公斤/公頃,2013年高達1900公斤/公頃,近兩年也相差在1500公斤/公頃左右。

在前兩年的農業領域還出現了一個特別丟人的事情,中國農牧行業市值最高的上市公司大北農,被美國爆出總裁夫人在美國偷玉米種子的新聞,讓全世界嘲笑中國的農業發展落後。

美國有諸多農業實驗室,比如貝特茨維爾農業研究中心隸屬於美國農業部,是世界上進行農業生產研究最前沿的實驗機構之一。而這個實驗室最讓人驚奇的就是他在農業微生物領域的研究,他們利用基因病毒,或者改造寄生蜂來殺死農田裡的害蟲,真正的無農藥殘留滅菌....

到現在,農業已經是集成科技最多的產業,結果顯示物聯網、大數據、雲計算、人工智能、圖像處理等技術及無人機、機器人等新型設備將會成為現代農業產業發展的重要驅動力。當前農業信息科技創業創新的主要產業環節是農產品生產管理服務,其中精準種植、生產決策建議及農事安排是種植業生產管理服務企業主要提供的3大類服務。

美國等發達國家在農業信息科技領域仍是領跑者,尤其註重於精準種植、動物健康養殖與監測等方面,並且在轉基因和太空生物培育方面取得了重大突破。

而這些突破離不開美國對農業科研領域的巨大投資,即使中國仍然在追趕,並且政府投資看似已經不遜色美國,但由於民營企業在這一塊的投資缺乏,導致整體投入依然比不上美國。

比如全球500強裡的幾個農業公司基本都是美國的,比如全球最大種子公司孟山都,轉基因技術的領跑者,農機公司CNH。除此之外還有杜邦,惠氏,拜耳等等高科技農業企業。

但在中國國家,農業人口占據全世界最多,卻沒有幾個拿得出手的農業公司,中糧的中心不在農業種植上,國內A股裡的大農業板塊,長期被白酒等食品類企業所佔據,這不得不說是一個諷刺。

雖然在農業科技領域,中國一直在不斷縮小與發達國家的差距,科技進步對中國農業的貢獻率已由1949年的20%上升到現在的42%

並且農業科技部門在生物技術、高新技術、基礎研究方面均取得較大進展,植物細胞和組織培養、單倍體育種及其應用研究處於世界先進地位。我國農業科技進步貢獻率由2012年的53.5%提高到2017年的57.5%,取得了超級稻、轉基因抗蟲棉、禽流感疫苗等一批突破性成果。主要農作物良種基本實現全覆蓋,自主選育品種面積佔比達95%,畜禽水產供種能力不斷提升。2017年農作物耕種收綜合機械化水平達到67%

14個農業領域研究前沿核心論文Top產出國家和機構中,美、英、德、法位列前四,中國排名第5;中國科學院在機構中排名第12位。14個農業領域研究前沿施引論文Top產出國家和機構中,中國排名第二,僅次於美國;中國科學院在機構中排名第三,僅次於美國農業部和美國加州大學。

在全球農業領域中,中國在十字花科作物功能基因組學與分子設計育種植物基因組編輯技術研究及其在作物育種中的應用高光譜成像與傳感器技術在農產品質量安全檢測中的應用生物煉製過程中的木質纖維素資源的降解轉化”4個熱點前沿中領跑全球。

但部分的優勢,只能代表在某個細分領域的優勢。要知道農業是一個大產業,細分領域都有成千上萬個,要想全面追上美國,只能依靠加大投入,加速民間在農業領域的投資。

中國的農業建設上依然與國外有著巨大差距,在農業融資,信息化建設,還有小農業生產問題解決上,中國做的並不好。我國農業人工成本遠遠高於美國,農業勞動生產率遠不及美國;農業科技遠遠落後於美國,甚至就連我國農業土地成本也比美國高。。

中國農產品價格明顯高於國際市場,2015年,中國每50公斤玉米、稻穀、小麥、大豆、棉花平均出售價格分別比美國高出109.91%50.89%98.69%102.78%44.57%,但就這樣,中國的農業還無利可圖,農民種田就是賠錢,就是因為農業科技的巨大差異,導致生產力的巨大差距。

至今中國還有3億人依靠農業為生,如果不提示農業水平產值,中國的全民脫貧就是空想。換句話說,要想解決中國的全面脫貧問題,關鍵點就在於農業領域的建設,中國的農業領域起步點非常低,有著巨大的提升空間。